종로 우육면관 청계천점, 미슐랭 빕구르망 음식맛은?

종로 우육면관 청계천점, 미슐랭 빕구르망 음식맛은?

 

 

 

오늘은 미슐랭 빕구르망에 선정된 우육면집

종로 우육면관 청계천점 후기입니다~!

 

 

 

따끈하게 우육면을 호로로록!

 

 

 

우육면관 청계천점 외관입니다.

왠지 이국스러운 느낌이 나는것 같아요 ㅇㅅㅇ!

 

 

 

1층은 만석이라서 2층으로 자리를 안내받았는데

창 밖으로 푸른 나무가 보이는 풍경이 좋았어요 :)

 

 

 

우육면관 메뉴와 가격입니다.

 

 

 

메뉴판 뒤에는 맛있게 먹는방법이 써있어요.

 

 

 

테이블 옆에 있던 쏸촤이

갓으로 만든 반찬인것 같더라구요?

 

 

 

고수는 셀프로 가져다 먹을수 있답니다.

 

 

 

우육면

가격은 9,000원 입니다.

 

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먹지 않았는데 향기만으로도 외국느낌!!

 

 

 

반숙계란

 

우육면에 계란이 들어간건 처음보는것 같네요?

 

 

 

고기

 

지방이 섞인 양에 따라 어떤고기는 좀더 부드럽고

어떤고기는 좀 더 단단한 느낌이였어요.

고기양도 섭섭치 않게 느껴질정도로 들어있어요~!

 

 

 

청경채

 

푹 익힌느낌이 아니라 아주 살짝 데친느낌이랄까요?

아삭함이 살아있는 정도였어요~!

 

 

 

면의 식감은 적당한 탄력이 느껴지는 느낌에

 

 

 

 

 

약간 어린이 입맛인 분들은 썩 와닿는 맛은 아니고

평상시에 향기로운 음식류(?) 좋아하는 분들은

아주 맛있게 드실수 있을것 같아요 ㅎㅎ

 

 

 

처음에는 있는 그대로의 맛을 느끼다가

매운맛이 나는 라유를 넣어서 먹으면 된다고 해서

 

 

 

라유를 1방울 떨어뜨려서 섞어서 먹어봤는데

약간의 매운맛이 더해지면서 개인적으로는

기본적인 맛보다 좀 더 와 닿는 느낌이랄까요? ㅎㅎ

 

 

 

밥도 무료로 제공되기 때문에

면 다 먹고 밥까지 말아서 클리어 ㅎㅎ

 

국물에서 약간... 한방느낌이 나서

우육면 한그릇을 먹었을 뿐인데 몸이 뜨끈해지는게...

튼튼해질것만 같은 느낌적인 느낌이 듭니다 ㅎㅂㅎ!

 

 

 

우육면관 청계천점 위치는?